Instituto Nacional de Vitivinicultura, el INTI y el INAL

El INAL tiene como funciones:
- controlar y fiscalizar la calidad y sanidad de los alimentos acondicionados (envasados y rotulados) incluyendo los insumos específicos, aditivos, colorantes, edulcorantes e ingredientes utilizados en la alimentación humana, como también la referida a los productos de uso doméstico y a los materiales que se encuentran en contacto con los alimentos.
- Detectar los posible efectos adversos que resulten de la utilización o consumo humano de los alimentos acondicionados, sus insumos específicos, aditivos, edulcorantes e ingredientes, de los materiales en contacto con alimentos como así también la presencia de residuos o sustancias orgánicas e inorgánicas que puedan afectar la salud.
- Controlar las actividades, procesos y tecnologías que se realicen en función del aprovisionamiento, producción, elaboración, fraccionamiento, importación, exportación, depósito y comercialización de los productos, sustancias, elementos y materiales utilizados en la alimentación humana.
- Realizar acciones de prevención y protección de la salud de la población, relacionadas con las materias sometidas.

INTI:
Gestionar el relevamiento de necesidades y demandas para la elaboración de proyectos y programas tendientes a resolverlas.
 Responder a las demandas de los organismos públicos y, a pedido de ellos, propone trabajos que les permitan cumplir con la misión que les fuera encomendada.
 Diseñar planes de difusión de la oferta tecnológica del INTI en los organismos nacionales e internacionales.
 Detectar necesidades vinculadas a la asistencia técnica en los campos  donde el Estado Nacional no dispone de un Organismo Público con las capacidades necesarias.
 Evaluar propuestas de proyectos y programas elevados por los departamentos a cargo.
 Interactuar con el Programa de Aplicación de Regímenes Especiales en la elaboración de los proyectos de convenios y en nuevas líneas de trabajo.
 Colaborar con los organismos públicos  en la aplicación de nuevas tecnologías.
 Resolver conflictos vinculados a las relaciones con los organismos públicos

INSTITUTO NACIONAL DE VITIVINICULTURA: funcion de asesorar al Director Nacional, pero sin tener sus opiniones carácter vinculante.

FUENTE:http://www.inv.gov.ar/PDF/Legislacion/Decreto_1279.pdf-

http://www.inti.gob.ar/